兩個寶貝女兒很愛看 [我們這一家]!
Evelyn 也很喜歡 [花媽] 那少根筋, 卻又充滿生活樂趣的角色!
有一集說到 [媽媽的味道]...這讓 Evelyn 有點心裡話想寫出來!!
入秋以來, 朋友送來第一顆芥菜! 看著芥菜, 總覺得農曆年快到了!
從小娘家阿母在過年時, 一定會煮一大鍋芥菜, 我們管它叫 [長年菜]!
Evelyn 小時不愛吃芥菜, 實在不能接受那苦味!
但這苦味隨著 Evelyn 的成長, 慢慢變成無法忘懷的回甘美味!
Evelyn 的煮法:
芥菜放在加了少許鹽巴的沸水中川燙, 想去除苦味就川燙久一點!
撈起後, 加點干貝和少許橄欖油繼續煮!
菜的軟硬隨個人口感, 起鍋前加少許海鹽!
Evelyn 在烹煮過程中, 總忍不住偷偷地試吃好幾次!
趁著菜還熱著, Evelyn 趕緊品嚐這一盤美味!
孩子不會來搶食, 因為她們像小時候的 Evelyn 不愛這苦味!
當了媽媽後, 愈來愈愛這在嘴裡 [苦裡回甘] 的感覺;
每一口都有 Evelyn 小時候對娘家阿母的回憶...
原來這就是 [媽媽的味道]!!!!!
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Evelyn 努力思索著....
我該留給兩個寶貝怎麼樣的 [味道]?
