Evelyn 忘了小時候, 阿母什麼時候會弄春捲給我們吃?
只記得自己動手包春捲...好吃好玩又有趣!
託朋友的幫忙, 終於買到了春捲皮, 現做的麵皮很 Qㄋ!
Evelyn 第一次憑著小時候的印象, 準備餡料:
高麗菜絲, 紅蘿蔔絲, 蛋絲, 豆乾絲, 火腿絲(自己想吃加入的
),
加上花生粉!
少了豆芽菜 (臨時買不到!) 和香菜 (小孩不愛吃!)
所以少了些ㄚ母的味道!
Daddy 突發其想, 來盤燙蝦仁包進去,
樂了愛吃蝦子的兩姊妹!
不對~~不對~~Evelyn 小時候那有這麼好命,
春捲還包蝦仁啊!
阿母的味道是純素菜的, 能有菜香的春捲就很美味了!
一直希望孩子能體會媽咪小時候, 不富裕環境下的生活!
最近電視節目重播 [阿信], Evelyn 好像變成 [阿嬤級]的人,
總在孩子面前提起自己的童年, 是如何又如何的節儉~~
連買個蘋果麵包, 也有段甘苦談:
[那是媽咪小學時, 想吃又捨不得花錢買的慾望!]
Honey 姊姊不吃土司邊, 媽咪告訴她:[小時候我只能買土司邊吃ㄋ!]
小時候, Evelyn 會到廢墟空地撿電線或鐵絲,
然後回家, 把電線外皮用刀片慢慢刮掉,
把收集的銅絲鐵線拿去換錢, 沒印象到底換了多少錢?
有了錢, 就到 [甘ㄚ店] 戳洞洞, 抽牌, 煮澎糖~~
家裡沒電視, 也曾偷偷靠在別人家的窗戶看電視~~
住在台北大樓旁租來的木造屋內, 那是一種很難形容的心情~~
看過有錢人的臉色, 也自卑過家裡的生活環境~~
Daddy 說我有 "選擇性的失憶" ...
但童年的這些記憶...很難忘記~~
Evelyn 沒有富裕的童年,
不過比起 [阿信] 那年代, Evelyn 幸福多了!
至少父母讓我們平安健康長大,
我不必做 "童工", 我讀完想完成的學業!
也許我該感恩那個年代的造就~~!
