dumplings~~

2012111513:51

請教了小鱷魚的媽如何調配水餃內餡人家明明說一顆半的高麗菜 +兩斤絞肉... 可是我很努力地切了一整顆高麗菜後就不行了... 星期二上了一小時半的瑜珈課全身酸痛還沒退... 我的菜刀是越拿越重 so... 偷懶囉...就一顆菜量吧..

與絞肉拌勻後... 才發現菜太少了啦...

可是... 我真的沒力氣再切菜了...

最後想到加罐玉米充數吧... 到此 Evelyn 累了... 到客廳搖呼啦圈... 又開始自虐囉...

最近很愛 "搖" 眛...

20分鐘後著手開始包... 到第40個... 我又不行囉... 天啊~~ 手好酸唷... 以後吃手工水餃不能嫌貴... 真的很折騰人耶...

將~~將~~ 96個水餃完成了!! 呼~~累垮了!

趕緊下鍋嚐鮮一下... 呵~~白胖胖的沒爆開... 包水餃的技術沒問題

配上一碟自製辣醬... 餓壞的 Evelyn 大口地吃... 嘿... 嗯...

後悔沒再切那半顆高麗菜...

少了菜的口感...

還好我買了全瘦的絞肉... 吃了不油膩... 我這個半調子的廚娘... 得再多多學習!!

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